第二百一十七章新配方新打击
关冬暖被揭穿了也不怕了，索性扔下帽子露出一张洁白如玉面若桃花的脸。35xs
她嗤笑道：“我来看看挖我墙脚的酒楼是个什么样，也不过如此，还真是一点竞争力都没有。”
大胡子反而惊道：“小老板果然长得美貌，一个小娘子开店多辛苦，不如跟了大爷大爷保你穿金戴银。”
“过阵子我看你再怎么穿金戴银。”关冬暖冷冷地回了他一句，下一秒趁着人多就灵活的溜到楼外。
大胡子猥琐的笑了：“你们挖人怎么不把这个小娘子也给挖过来，真是可惜了！”
关冬暖戴着草帽溜在街上，心里想着富贵楼说白了是砸银子下去不为赚钱只为挤掉她家。
目前她的菜很多被富贵楼给知道了，虽然做得没有老板娘的好吃，但是却便宜不少。
很多人为了省钱情愿去他们家。
她想了想觉得再好的打击办法还是要多弄些新鲜菜出来。
这次招的伙计要签定契约书，菜方保密协议，谁敢泄露出去就衙门告他们。
她把百事可知给召了出来，她唯一不怕的就是不怕没有新菜式，这也是为什么她敢开酒楼的原因。闪舞35xs
百事可知系统的机械声音蹦了出来：“主人，你有什么事吩咐？”
“快帮我搜索一下菜谱。”关冬暖吩咐道。
百事可知搜出了一大堆菜谱，关冬暖一边走着一边记着。
记着记着就到店铺里了，门口两个侍卫正是阮宝玉留下的那两个，看见关冬暖回来，问候道，“需不需要我们少爷，派人解决这个问题？”
因为对方也没使用武力，而是用高薪挖人走，所以他们也不会随便动手。
关冬暖摇摇头道，“小事一桩，我马上就能解决好。”
走进店铺里头，老板娘问道新菜名的事，关冬暖耸耸肩，无所谓道，“马上又有新菜出炉了，所以菜名可以再缓缓。”
“不改了？”老板娘好奇道，明明早上才说好的。
关冬暖扯了扯笑容，“富贵楼都没改，咱们改什么啊。”
“富贵楼怎么了？”关冬暖便将今天所游历的一五一十都跟老板娘说了，老板娘听了也是极其的愤怒。35xs
“这帮小子，真没良心，”说罢又叹口气，“主厨帮忙的都还在，被挖过去了都不算是老手，估计技艺还没能到我们这种程度。”
“但是富贵楼的人还是多啊，为什么呢？就是因为人家便宜嘛，”关冬暖客观分析道，随即又拍了拍老板娘的肩膀，“不过我们也有对策。”
“我们便宜的话，”老板娘不敢想，“倒也可以，暖姐儿你愿意吗？”
关冬暖神秘的摇了摇手指，“谁说非得便宜才有人来，这里又不是我们祥村那个小村子，镇子毕竟还是不少大户人家，我们实在不行只做高端用户，哦……说白一点就是有钱人的生意。”
一边说着，关冬暖便走到厨房，眨着眼睛道，“我再教你一些菜方，这回别让人偷了去就只成了，以后召的伙计我们一定要签保密菜方的契约书。”
老板娘一听有新菜方就乐了：“好啊好啊，以后我在厨房里也小心些。”
做菜的时候多遮掩一点，老板娘以前是想着都是店里的帮厨，让他们学学以后从这儿出去了也能有自己的营生，没想到这些家伙真是忘恩负义。
关冬暖看着厨房里的食材道：“马上是夏天了，店铺里不少菜都很油腻，小青菜又没什么特色，我先教你一个油醋汁蔬菜沙拉，这种菜口感清爽，适合夏天吃。
做法也很简单，拿点猪油，加一些蜂蜜，盐只要很少一勺即可，倒入小平中摇晃十几下，将黑胡椒剁碎放两勺，剁碎一些青菜最后撒上，搅拌不多时便好了。”
关冬暖一边说着，一边慢慢的做着，果然是极其简单的一个小开胃菜。
老板娘也很兴奋，品尝一番，称赞道，“真的很爽口，口感不错，而且做法也很简单。”
关冬暖点点头，“这一个，作为饭前的开胃赠品，来的客人随意品尝，得到了实惠，客人心里也开心。”
“啊，这个免费送吗？”这得送多少钱啊，虽然说是些青菜，但是里面可是放了猪油和蜂蜜的！
“嗯，先免费送一段时间，等他们试应了这菜的口感之后再收钱，毕竟沙拉是新菜式，一般人不可能马上愿意付钱吃。”
老板娘明白了：“这主意不错啊。”
关冬暖将一小碟放到一边，又道：“还有一道菜是瘦肉蒸鸡蛋，在油腻中加入了清淡的小蒸蛋，吃起来也不油腻。”
她说着又开始动起手来。
“将瘦肉剁成肉末，小葱切成小圈。”
“把肉末、鸡蛋、小葱、凉白开、盐、植物油混合放入一个大碗。泼到瘦肉上搅拌片刻，要顺着同一个方向。”
关冬暖说罢，便挽起袖子，使劲的搅拌，“这可不能偷懒，一旦偷懒没有拌好，到时候就难以入味了。”
“现在要放置一刻，一刻后冷水下锅中再火蒸一刻就可以了，”关冬暖放下手里的碗，晃了晃酸软的手臂。
“这道菜呢，也很简单，但是营养就很丰富了，也不是很油腻，客人们肯定都喜欢，但是这道菜呢要有很好看的碗才摆出意境，我会画些样子让镇上的烧窑师傅弄些很好看的碗出来。”
老板娘点点头：“瘦肉蒸鸡蛋么，两者放在一起正好中和了肉的油腻，这个法子也很高妙。”
老板娘惊叹过后，忍不住问出来：“小丫头真是能干啊，比我们这些镇里人懂得多的去了。”
最主要还知道要摆盘才能有意境，这不都是大富人家才讲究的么，她一个乡下小丫头怎么就知道这么多呢。
老板娘以前的家境也不错，倒是知道一些这事。
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她嗤笑道：“我来看看挖我墙脚的酒楼是个什么样，也不过如此，还真是一点竞争力都没有。”
大胡子反而惊道：“小老板果然长得美貌，一个小娘子开店多辛苦，不如跟了大爷大爷保你穿金戴银。”
“过阵子我看你再怎么穿金戴银。”关冬暖冷冷地回了他一句，下一秒趁着人多就灵活的溜到楼外。
大胡子猥琐的笑了：“你们挖人怎么不把这个小娘子也给挖过来，真是可惜了！”
关冬暖戴着草帽溜在街上，心里想着富贵楼说白了是砸银子下去不为赚钱只为挤掉她家。
目前她的菜很多被富贵楼给知道了，虽然做得没有老板娘的好吃，但是却便宜不少。
很多人为了省钱情愿去他们家。
她想了想觉得再好的打击办法还是要多弄些新鲜菜出来。
这次招的伙计要签定契约书，菜方保密协议，谁敢泄露出去就衙门告他们。
她把百事可知给召了出来，她唯一不怕的就是不怕没有新菜式，这也是为什么她敢开酒楼的原因。闪舞35xs
百事可知系统的机械声音蹦了出来：“主人，你有什么事吩咐？”
“快帮我搜索一下菜谱。”关冬暖吩咐道。
百事可知搜出了一大堆菜谱，关冬暖一边走着一边记着。
记着记着就到店铺里了，门口两个侍卫正是阮宝玉留下的那两个，看见关冬暖回来，问候道，“需不需要我们少爷，派人解决这个问题？”
因为对方也没使用武力，而是用高薪挖人走，所以他们也不会随便动手。
关冬暖摇摇头道，“小事一桩，我马上就能解决好。”
走进店铺里头，老板娘问道新菜名的事，关冬暖耸耸肩，无所谓道，“马上又有新菜出炉了，所以菜名可以再缓缓。”
“不改了？”老板娘好奇道，明明早上才说好的。
关冬暖扯了扯笑容，“富贵楼都没改，咱们改什么啊。”
“富贵楼怎么了？”关冬暖便将今天所游历的一五一十都跟老板娘说了，老板娘听了也是极其的愤怒。35xs
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“但是富贵楼的人还是多啊，为什么呢？就是因为人家便宜嘛，”关冬暖客观分析道，随即又拍了拍老板娘的肩膀，“不过我们也有对策。”
“我们便宜的话，”老板娘不敢想，“倒也可以，暖姐儿你愿意吗？”
关冬暖神秘的摇了摇手指，“谁说非得便宜才有人来，这里又不是我们祥村那个小村子，镇子毕竟还是不少大户人家，我们实在不行只做高端用户，哦……说白一点就是有钱人的生意。”
一边说着，关冬暖便走到厨房，眨着眼睛道，“我再教你一些菜方，这回别让人偷了去就只成了，以后召的伙计我们一定要签保密菜方的契约书。”
老板娘一听有新菜方就乐了：“好啊好啊，以后我在厨房里也小心些。”
做菜的时候多遮掩一点，老板娘以前是想着都是店里的帮厨，让他们学学以后从这儿出去了也能有自己的营生，没想到这些家伙真是忘恩负义。
关冬暖看着厨房里的食材道：“马上是夏天了，店铺里不少菜都很油腻，小青菜又没什么特色，我先教你一个油醋汁蔬菜沙拉，这种菜口感清爽，适合夏天吃。
做法也很简单，拿点猪油，加一些蜂蜜，盐只要很少一勺即可，倒入小平中摇晃十几下，将黑胡椒剁碎放两勺，剁碎一些青菜最后撒上，搅拌不多时便好了。”
关冬暖一边说着，一边慢慢的做着，果然是极其简单的一个小开胃菜。
老板娘也很兴奋，品尝一番，称赞道，“真的很爽口，口感不错，而且做法也很简单。”
关冬暖点点头，“这一个，作为饭前的开胃赠品，来的客人随意品尝，得到了实惠，客人心里也开心。”
“啊，这个免费送吗？”这得送多少钱啊，虽然说是些青菜，但是里面可是放了猪油和蜂蜜的！
“嗯，先免费送一段时间，等他们试应了这菜的口感之后再收钱，毕竟沙拉是新菜式，一般人不可能马上愿意付钱吃。”
老板娘明白了：“这主意不错啊。”
关冬暖将一小碟放到一边，又道：“还有一道菜是瘦肉蒸鸡蛋，在油腻中加入了清淡的小蒸蛋，吃起来也不油腻。”
她说着又开始动起手来。
“将瘦肉剁成肉末，小葱切成小圈。”
“把肉末、鸡蛋、小葱、凉白开、盐、植物油混合放入一个大碗。泼到瘦肉上搅拌片刻，要顺着同一个方向。”
关冬暖说罢，便挽起袖子，使劲的搅拌，“这可不能偷懒，一旦偷懒没有拌好，到时候就难以入味了。”
“现在要放置一刻，一刻后冷水下锅中再火蒸一刻就可以了，”关冬暖放下手里的碗，晃了晃酸软的手臂。
“这道菜呢，也很简单，但是营养就很丰富了，也不是很油腻，客人们肯定都喜欢，但是这道菜呢要有很好看的碗才摆出意境，我会画些样子让镇上的烧窑师傅弄些很好看的碗出来。”
老板娘点点头：“瘦肉蒸鸡蛋么，两者放在一起正好中和了肉的油腻，这个法子也很高妙。”
老板娘惊叹过后，忍不住问出来：“小丫头真是能干啊，比我们这些镇里人懂得多的去了。”
最主要还知道要摆盘才能有意境，这不都是大富人家才讲究的么，她一个乡下小丫头怎么就知道这么多呢。
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